Kierowniczka / Kierownik Kuchni

Miejsce pracy: Lubin

Zadania:

Oto alternatywna wersja ogłoszenia przygotowana w formie zwięzłych punktów, bez pogrubień oraz z uwzględnieniem formy męskiej, żeńskiej i neutralnej w nazwie stanowiska.
Stanowisko: / Osoba zarządzająca działem żywienia i gastronomią
Zakres obowiązków:
Organizacja i nadzór nad żywieniem (normy, standardy, żywienie dietetyczne i tradycyjne)
Zarządzanie pracownikami kuchni oraz dietetykami (grafiki, oceny, szkolenia)
Kontrola i optymalizacja budżetu, kosztów zakupu surowców i gospodarki żywnościowej
Nadzór nad procedurami HACCP, BHP, P/poż oraz stanem sanitarnym pomieszczeń
Współpraca z księgowością i działem technicznym w obszarze rozliczeń, dostaw oraz sprzętu
Prowadzenie ewidencji czasu pracy, dokumentacji oraz przygotowywanie raportów
Wymagania:
Oferujemy:

Wymagania:

Min. 2 lata doświadczenia kierowniczego w gastronomii (mile widziane żywienie zbiorowe)
Znajomość wymogów HACCP, zasad racjonalnego żywienia i nowoczesnej dietetyki
Umiejętność kierowania zespołem, organizacji pracy i motywowania pracowników
Praktyczna znajomość kontroli kosztów oraz przepisów prawa pracy dotyczących grafików
Skrupulatność, odpowiedzialność i dbałość o procedury BHP oraz P/poż

Oferujemy:

Umowę o pracę i stabilne zatrudnienie w rozwijającej się organizacji
Wynagrodzenie adekwatne do wiedzy, umiejętności i zaangażowania
Wpływ na politykę żywieniową i standardy funkcjonowania placówki
Szansę na dalszy rozwój zawodowy i podnoszenie kwalifikacji w strukturach firmy

Informujemy, że Administratorem danych jest NIRO Sp. z o.o. z siedzibą w Lubinie przy ul. Ścinawskiej 37. Dane zbierane są dla potrzeb rekrutacji. Ma Pani/Pan prawo dostępu do treści swoich danych oraz ich poprawiania. Podanie danych w zakresie określonym przepisami na podstawie art. 13 Rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z dnia 27 kwietnia 2016 r. w sprawie ochrony osób fizycznych w związku z przetwarzaniem danych osobowych w sprawie swobodnego przepływu takich danych oraz uchylenia dyrektywy 95/46/WE ( zwanego dalej „ogólnym rozporządzeniem o ochronie danych”). Podanie dodatkowych danych osobowych jest dobrowolne.

Kierowniczka / Kierownik Kuchni

Najnowsze ogłoszenia

Spawacz/ślusarz

Nauczyciel przedmiotu zawodowego - Historii (k/m)