Kierownik kuchni / Kierowniczka kuchni

Opis stanowiska

• Koordynacja pracy kuchni i bufetu oraz zarządzanie personelem
• Układanie grafików i wdrażanie procedur operacyjnych
• Analiza wskaźników food cost, kalkulacja cen i redukcja strat
• Zamawianie towaru, kontakt z dostawcami i negocjacje
• Nadzór nad inwentaryzacją, stanami magazynowymi i dokumentacją
• Współpraca z zarządem firmy

Wymagania

• Min. 2 lata doświadczenia na stanowisku kierowniczym
• Znajomość norm HACCP oraz ISO
• Obsługa komputera (MS Office)
• Prawo jazdy kat. B
• Wysokie umiejętności organizacyjne, interpersonalne i kultura osobista

Oferujemy

• Stabilne zatrudnienie w oparciu o umowę o pracę
• Pracę w trybie stacjonarnym
• Szkolenia i możliwość rozwoju zawodowego
• Wsparcie ze strony centrali firmy